2013 Tulin Barbaresco DOCG

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  • pel0713

Kurzbeschreibung

Der Barbaresco Tulìn stammt aus dem gleichnamigen Weinberg mit durchschnittlich 25 Jahre alten Reben. Die klimatischen Gegebenheiten der Lage und die Böden sind perfekt für die Rebsorte Nebbiolo.  

Der Tulin ist sehr traditionell ausgebaut und besitzt einen geringen Tanningehalt, wodurch er einen angenehm trockenen Geschmack, eine engmaschige Eleganz und eine samtige Länge erhält.

Speiseempfehlung

Traditionsgemäß wird ein Barbaresco zu Trüffelgerichten gereicht, dieser jedoch passt auch hervorragend zu gegrilltem und gut gewürztem Gemüse oder zu aromatischen Tomatensaucen. 

Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.


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Kurzbeschreibung

Der Barbaresco Tulìn stammt aus dem gleichnamigen Weinberg mit durchschnittlich 25 Jahre alten Reben. Die klimatischen Gegebenheiten der Lage und die Böden sind perfekt für die Rebsorte Nebbiolo.  

Der Tulin ist sehr traditionell ausgebaut und besitzt einen geringen Tanningehalt, wodurch er einen angenehm trockenen Geschmack, eine engmaschige Eleganz und eine samtige Länge erhält.

Speiseempfehlung

Traditionsgemäß wird ein Barbaresco zu Trüffelgerichten gereicht, dieser jedoch passt auch hervorragend zu gegrilltem und gut gewürztem Gemüse oder zu aromatischen Tomatensaucen. 

Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

rubinrot mit einer Tendenz zu granatrot

Duft

das Bukett schafft eine schöne Balance von Frucht und vegetativen Aromen, anfänglich dominante Pflaume, nach kurzer Zeit folgt das Zusammenspiel mit Noten von Wildkräutern und Zedernholz

Geschmack

würzig und samtigweich, zurückhaltendes Tanningerüst, leichte Mandelnoten im Abgang

Ausbau

18 Monate Barrique & großes Holzfass

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2033

Produzent

Pelissero

Region

Piemont

Das Weingut Pelissero ist berühmt für seine extraktreichen Barbareschi. Auf einer Fläche von 40 Hektar werden knapp 250.000 Flaschen im Jahr produziert.
Im modernen Stil ausgebaut, häufig unter Einsatz... Weiterlesen

Produzent

Pelissero

Region

Piemont

Das Weingut Pelissero ist berühmt für seine extraktreichen Barbareschi. Auf einer Fläche von 40 Hektar werden knapp 250.000 Flaschen im Jahr produziert.
Im modernen Stil ausgebaut, häufig unter Einsatz von Barriques, begeistern die Weine von Giorgio Pelissero durch Opulenz, Struktur und eine ausdrucksstarke Frucht.

Rebsortenspiegel: 35% Nebbiolo | 25% Barbera | 25% Dolcetto | 9% Moscato | 3% Favorita | 3% Freisa

Pelissero  | Via Ferrere 10 | IT 12050 Treiso 

Gambero rosso:
2 rote... Weiterlesen

Gambero rosso:
2 rote Gläser

Duemilavini:
5 Trauben

Decanter 2017:
89 Punkte für den Jahrgang 2013

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