2012 Gattinara DOCG

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Kurzbeschreibung

Nervi hat über 100 Jahre Erfahrung mit der Produktion von Gattinara-Weinen. Die Besitzer legen Wert auf lange Lagerzeiten, um der Nebbiolo-Traube genug Zeit zur Entfaltung zu gewähren. Der minimale Alterungsbedarf bei dem Gattinara DOCG liegt, laut Winzer, bei drei Jahren, davon zwei im Holzfass. Nach dieser Zeit ist der Wein allerdings für das Team von Nervi noch nicht optimal. Die Flaschenlagerung ist ebenfalls sehr wichtig. 

Lassen Sie sich selbst von der konsequenten Betriebsphilosophie von Nervi  überzeugen und verkosten Sie die verschiedenen Jahrgänge der herausragenden Gattinara DOCG. 
In unserem Onlineshop finden Sie weitere Jahrgänge.

Speiseempfehlung

Angenehmer Begleiter von frischer Eierteigware mit Trüffel,  kurz gebratenen Fleischgerichten oder zu kräftigem Hartkäse. 


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Kurzbeschreibung

Nervi hat über 100 Jahre Erfahrung mit der Produktion von Gattinara-Weinen. Die Besitzer legen Wert auf lange Lagerzeiten, um der Nebbiolo-Traube genug Zeit zur Entfaltung zu gewähren. Der minimale Alterungsbedarf bei dem Gattinara DOCG liegt, laut Winzer, bei drei Jahren, davon zwei im Holzfass. Nach dieser Zeit ist der Wein allerdings für das Team von Nervi noch nicht optimal. Die Flaschenlagerung ist ebenfalls sehr wichtig. 

Lassen Sie sich selbst von der konsequenten Betriebsphilosophie von Nervi  überzeugen und verkosten Sie die verschiedenen Jahrgänge der herausragenden Gattinara DOCG. 
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Speiseempfehlung

Angenehmer Begleiter von frischer Eierteigware mit Trüffel,  kurz gebratenen Fleischgerichten oder zu kräftigem Hartkäse. 

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

schimmerndes Granatrot

Duft

sehr aromatische Nase nach Erdbeere und Cassis, nach dem Schwenken und mit mehr Luft kommen Noten von Waldboden, Kräutern und Lakritz

Geschmack

ausgezeichneter Nebbiolo, den man schön dekantieren kann oder sehr sturkturiert genießen kann

Ausbau

36 Monate im Barrique

Alkoholgehalt

14 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2032

Produzent

Nervi Az. Agr.

Region

Piemont

Gattinara ist das älteste  Anbaugebiet für die Traube Nebbiolo, älter als die berühmten DOCG Barolo und  Barbaresco.  Nervi ist das älteste Weingut in der Region Gattinara. Es wurde von... Weiterlesen

Produzent

Nervi Az. Agr.

Region

Piemont

Gattinara ist das älteste  Anbaugebiet für die Traube Nebbiolo, älter als die berühmten DOCG Barolo und  Barbaresco.  Nervi ist das älteste Weingut in der Region Gattinara. Es wurde von Luigi Nervi 1906 gegründet und besitzt 35 Hektar Weinberge, von  welchen 21,5 Hektar in Produktion stehen. Die Weinberge sind fast  ausschließlich mit der Rebsorte Nebbiolo bepflanzt.
Seit dem Jahre 2011 befindet sich das Weingut Nervi in norwegischen Händen. Die vier  Familien Astrup, Moestue, Wicklund und Skjelbred verbindet die Begeisterung für  die Rebe und Wein.

Rebsortenspiegel: Nebbiolo  | Erbaluce

Azienda Vitivinicola Nervi | Corso Vercelli 117 | IT Gattinara 

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