2012 Amarone Valpolicella DOCG

2012 Amarone Valpolicella DOCG
44,90 € *
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  • pra0712

Kurzbeschreibung

Die Trauben für diesen Amarone wachsen auf einem hoch gelegenen Weinberg mit kalkhaltigen Mergelboden. Nach der Lese werden die Trauben 2 Monate getrocknet und danach kühl vergoren. Bevor der Amarone auf den Markt kommt, reift er zwei Jahre in großen Holzfässern.
Durch das Terroir und den Ausbau vereinen sich in diesem Wein Kraft, Komplexität und Eleganz. Ein Amarone ohne marmeladige Frucht, dafür mit einer erfrischenden Struktur und einer hervorragenden Länge. Amarone mal anders.

Speiseempfehlung

deftige Küche mit kräftigen Saucen, Hartkäse, Bitterschokolade 


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Kurzbeschreibung

Die Trauben für diesen Amarone wachsen auf einem hoch gelegenen Weinberg mit kalkhaltigen Mergelboden. Nach der Lese werden die Trauben 2 Monate getrocknet und danach kühl vergoren. Bevor der Amarone auf den Markt kommt, reift er zwei Jahre in großen Holzfässern.
Durch das Terroir und den Ausbau vereinen sich in diesem Wein Kraft, Komplexität und Eleganz. Ein Amarone ohne marmeladige Frucht, dafür mit einer erfrischenden Struktur und einer hervorragenden Länge. Amarone mal anders.

Speiseempfehlung

deftige Küche mit kräftigen Saucen, Hartkäse, Bitterschokolade 

Rebsorte

Corvina, Corvinone, Rondinella & Oseleta

Farbe

warmes Rubinrot

Duft

intensive und komplexe Nase mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Kakao und Lakritze

 

Geschmack

geschmacksintensiv mit einer samtigen Struktur, gut ausbalancierten Gerbstoffen und einer sehr sngenehmen Frische 

Ausbau

2 Monate Traubentrocknung, 2 Jahre Reifung in verschiedenen Holzfässern

Alkoholgehalt

16.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Kork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2028

Produzent

Pra

Region

Venetien

In den 80iger Jahren trat Graziano Pra in die Fußstampfen seines Großvaters und Vaters und übernahm das Familienunternehmen. Er trifft die Entscheidungen im Weinberg und im Keller und verfolgt hierbei die... Weiterlesen

Produzent

Pra

Region

Venetien

In den 80iger Jahren trat Graziano Pra in die Fußstampfen seines Großvaters und Vaters und übernahm das Familienunternehmen. Er trifft die Entscheidungen im Weinberg und im Keller und verfolgt hierbei die Familenphilosophie: "Wein ist ein landwirtschaftliches Genussprodukt. Es ist wichtig Wein nachhaltig zu produzieren, um der Umwelt den nötigen Repsekt entgegen zubringen." Wunderschöne Soave, Valpolicella, Ripasso und Amarone gehen aus dieser Philosphie hervor. 

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